Простой торт Наполеон в домашних условиях за 20 минут







Еще видео канала Кухня наизнанку

Простой торт Наполеон в домашних условиях за 20 минут:

Простой торт Наполеон в домашних условиях за 20 минут

Торт "Наполеон" - все секреты и хитрости. Классический Наполеон, ленивый Наполеон, хрустящий Наполеон.

Я здесь показала, как приготовить коржи для торта "Наполеон" разными способами и крем для Наполеона (сразу несколько рецептов). Попробуйте и делитесь своими рецептами.

РЕЦЕПТЫ:

—1— Классический Наполеон

Для коржей:

  • Мука - 5 стаканов (~ 800 г)
  • Молоко - 1 стакан
  • Уксус 9% - 1 ч.л.
  • Масло сливочное (или маргарин) - 400 г

Для крема:

  • Яйца (крупные) - 2 шт.
  • Сахар - 200 г (если любите сладкие торты, добавляйте больше! Можно добавить еще столько же!)
  • Ванилин
  • Крахмал (любой) - 2 ст.л. с горкой (60 г)
  • Молоко - 600 мл
  • Сливки - 200 мл
  • Масло сливочное - 200 г

*** Стакан 250 мл

—2— Тесто 158 - коржи для Наполеона

  • Сметана (любой жирности) – 200 г
  • Масло сливочное (или маргарин) – 200 г
  • Мука – 350 г
  • Разрыхлитель – 7-8 г

—3— Наполеон в электрогриле

Для коржей:

  • Слоеное тесто (бездрожжевое) - 750 г

Для крема:

  • Молоко 600 мл
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Крахмал - 0,5 ст.л.
  • Ванилин - 1 г
  • Масло сливочное - 180 г

—4— Неправильный Наполеон

  • Слоеное тесто - 500 г

Для крема:

  • Молоко 600 мл
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Крахмал - 0,5 ст.л.
  • Ванилин - 1 г
  • Масло сливочное - 180 г

—5— Торт и пирожные Наполеон из печенья

  • Слоеное печенье 250 г
  • Заварной крем - 350 г

—6— Хрустящий Наполеон

  • Слоеное тесто - 450 г
  • Сливочное масло - 400 г
  • Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
  • Кофе молотый - 2 ч.л. (по желанию)

—7— Ленивый Наполеон без выпечки

  • Слоеное печенье – 800 г
  • Молоко – 1 л
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 90 г
  • Ванилин
Оригинальное видео Рецепты Тесто домашнее


О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.