Изумительный шоколадный рулет с клубникой
Изумительный шоколадный рулет с клубникой:
Очень нежный и ароматный. В нем отлично сочетается насыщенный шоколадный бисквит и нежный клубничный крем на основе сливочного сыра. Такой рулет отлично подходит для десерта на праздничном столе.
Ингредиенты
Бисквит:
- яйца - 4 шт.
- сахар - 100 г
- мука - 75 г
- крахмал - 25 г
- какао - 25 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
Крем:
- сливочный сыр (Маскарпоне) - 250 г
- вода - 150 мл (75 мл+75 мл)
- клубника - 250 г
- сахар - 3 ст. л.
- крахмал - 30 г
- вода - 25 мл
- желатин - 2 ч. л.
