Сбор семян томатов

Один из важнейших этапов выделения семян из томатов и других сочных плодов (например. огурцов) - это брожение плодовой массы. При брожении основными проблемами является:

1) заселение плодовой массы дрожжами и гнилостными микроорганизмами - в результате появляется очень неприятный запах;

2) появление плесени из фитопатогенных грибов, среди которых самыми опасными являются фузариум (обычно белая, желтоватая или розоватая плесень), ботрицис (серая), альтернария (черная) и кладоспориум (оливковая);

3) появление мушек, которые не просто портят нервы, но еще и являются переносчиками вредных организмов.

Как избежать этих проблем при выделении семян томатов смотрите в этом виедо.