Молдавские пирожки с творогом и укропом

Добавил: FurnishHome 05:30 12.07.2016

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Если вы читаете мои рецепты, то уже встречали рецепт молдавских пирожков вэрзэре с капустой. Так что сегодня речь пойдет не столько о самом рецепте, сколько о возможности экспериментирования с разными начинками.

На этот раз у меня вэрзэре с творогом и укропом. Творог у меня домашний, а не магазинный, поэтому пирожки получились восхитительными.

Чтобы приготовить вэрзэре с творогом и укропом, необходимы такие продукты:

- 300 г муки
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана теплой воды
- щепотка соли

Для творожной начинки необходимы такие продукты:

- 1 стакан творога
- пучок укропа
- соль по вкусу

Способ приготовления:

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Для начала делаем тесто.  Соединяем воду и растительное масло. Добавляем муку с солью и замешиваем тесто.

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Для начинки в глубокую тарелку отправляем творог (лучше домашний). Творог солим по вкусу.

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Свежий ароматный укроп промываем и нарезаем его.

Смешиваем творог с укропом до однородности.

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Берем кусочек теста. Раскатываем его очень и очень тонко. На край выкладываем ложку или две творожной начинки. Заворачиваем «сигаретой» и отправляем на противень.

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Я еще решила смазать пирожки взбитым яйцом и посыпать семенами льна.

Выпекаем вэрзэре с творогом и укропом 20-25 минут в духовке с температурным режимом 180 градусов. Пирожки должны стать румяными.

Молдавские пирожки с творогом и укропом

Подаем вэрзэре в теплом или охлажденном виде. Можно подавать эти вкуснейшие молдавские пирожки к первым блюдам вместо хлеба. Творог внутри пирожков плавится и тает, а оболочка из теста остается хрустящей. В общем, все, как я люблю. Надеюсь, эти пирожки и вам понравятся.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Загрузка...



Выбор редакции Новости партнеров

'