Мясные котлеты с кабачком

Добавил: FurnishHome 05:06 16.08.2016

Мясные котлеты с кабачком

Приготовить вкусные и сочные мясные котлеты с кабачком совершенно несложно, особенно в летний период, когда есть такой ассортимент овощей.

Список всего необходимого:

- 600 г свиной мякоти
- 1 крупная луковица
- 1 небольшой молоденький кабачок
- 1 яйцо
- 3 ст.л. овсяных хлопьев
- по щепотке соли и перца
- растительное масло для обжаривания котлет

Способ приготовления:

Мясные котлеты с кабачком

Мясные котлеты с кабачком

Свиную мякоть нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.

Мясные котлеты с кабачком

Мясные котлеты с кабачком

Далее очищаем от кожицы кабачок, режем его на несколько частей и тоже отправляем в мясорубку.

Измельчаем также и лук и присоединяем к фаршу.

Мясные котлеты с кабачком

Добавляем куриное яйцо, овсяные хлопья, по щепотке соли и перца и хорошенечко вмешиваем котлетный фарш руками. Оставляем его минут на 15-20, накрыв полотенечком.

Мясные котлеты с кабачком

Затем формируем котлеты и выкладываем их на разогретую с маслом сковороду – обжариваем с обеих сторон до румяной корочки на тихом огне.

Мясные котлеты с кабачком

Мясные котлеты с кабачком

Часть котлет можно заморозить и использовать по мере необходимости в качестве полуфабрикатов.

Мясные котлеты с кабачком

Подавать котлеты с любимым гарниром – например, с гречневой кашей.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Харченко

Полезно почитать:

Загрузка...



Выбор редакции Новости партнеров

Разное интересное
'