Баклажаны, обжаренные с фаршем

Добавил: FurnishHome 05:05 18.10.2016

Баклажаны, обжаренные с фаршем

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, понравятся непременно всем! Ну, во-первых, потому что это баклажаны, а во-вторых, потому что готовить мы их будем с мясом. Ну как вам такая идея?

Что нам понадобится для этого блюда:

- 1-2 клугленьких баклажана
- 1 ст.л. оливкового масла
- по щепотке соли и перца
- 300 г готового свино-говяжего фарша
- 2 яйца
- растительное масло для обжаривания
- панировочные сухари для обваливания

Способ приготовления:

Баклажаны, обжаренные с фаршем

Баклажаны я помыла и порезала кольцами толщиной около 1 см.

Баклажаны, обжаренные с фаршем

Затем выложила их на противень и сбрызнула немного оливковым маслом. Замачивать в соли не стала, так как последнее время заметила, что этот сорт баклажанов не горчит.

Духовка у меня уже была разогрета – я поставила противень и запекала овощи около 20 минут при 190 градусах до мягкости.

Баклажаны, обжаренные с фаршем

Баклажаны, обжаренные с фаршем

Уже хорошо остывшие баклажаны я приправила немного солью и перцем, а затем распределяла на каждом колечке по столовой ложке мясного фарша.

Баклажаны, обжаренные с фаршем

Баклажаны, обжаренные с фаршем

Такую заготовку теперь нам нужно окунуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях.

Баклажаны, обжаренные с фаршем

Баклажаны, обжаренные с фаршем

Теперь выкладываем на разогретую с маслом сковороду и обжариваем до румяности с обеих сторон буквально по пару минут.

Баклажаны, обжаренные с фаршем

Наше блюдо готово – это невероятно вкусно и очень просто .

Приятного аппетита

Автор: Лариса Харченко

Также интересно:

Loading...



Выбор редакции Новости партнеров

'