Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

Хек - вкусная и бюджетная рыба, мясо которой считается диетическим. Сегодня будем запекать филе хека с овощами и твердым сыром в духовке. Приготовленная таким способом рыба получается невероятно сочной, нежной и ароматной.


Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

Хек - вкусная и бюджетная рыба, мясо которой считается диетическим. Сегодня будем запекать филе хека с овощами и твердым сыром в духовке. Приготовленная таким способом рыба получается невероятно сочной, нежной и ароматной. Сырная корочка не дает кусочкам хека подсохнуть, а выделяющийся из овощей сок пропитывает рыбу, делая ее невероятно вкусной. Запеченный хек с овощами под сыром - это прекрасный способ недорого и вкусно разнообразить свое повседневное меню.

Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

Ингредиенты:

- тушка хека - 2 шт.;

- репчатый лук - 2 головки;

- морковь - 1 шт.;

- свежие помидоры - 2 шт.;

- твердый сыр - 100 г;

- сметана - 100 г;

- рафинированное растительное масло - 50 мл;

- соль и черный молотый перец - по вкусу;

- приправа для рыбы - 1 ч. л.;

- свежая петрушка - 2-3 веточки для украшения.

Время на подготовку – 5 минут.

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 4.

Готовим хек, запеченный в духовке с овощами и твердым сыром:

Подготовим овощи. Морковь помоем, очистим от кожуры, порежем кольцами средней толщины. Репчатый лук очистим от шелухи, порежем четверть кольцами. Свежие помидоры помоем, порежем тонкими колечками. 

Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

Жаропрочную форму смажем растительным маслом без запаха. На дно формы выложим измельченную морковь и репчатый лук. 

Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

Предварительно размороженный хек помоем, отрежем хвост и плавники, удалим внутренности и черную пленку. Разберем рыбу на филе, порежем порционными кусочками. 

Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

Рыбное филе посолим по вкусу с двух сторон, приправим черным молотым перцем и смесью специй для рыбы. Выложим филе хека на подушку из овощей. 

Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

Поверх рыбы выложим тонкие кружочки свежего помидора.

Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

В отдельной посуде соединим крупно натертый твердый сыр и сметану. Перемешаем смесь до однородной консистенции.

Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

Равномерно распределим сырно-сметанную смесь по рыбе с овощами.

Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке

Отправим форму с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку. Будем запекать хек с овощами под сырной корочкой на протяжении 30 минут до золотистого оттенка. Готовое блюдо украсим зеленью и будем подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Хек запеченный с овощами и твердым сыром в духовке



Читайте также:

Топ 5 рецептов с блинами на Масленицу
Топ 5 разных самых вкусных рецептов с блинами на Масленицу. Блюда все разнообразные и несложно готовятся. Каждые блины с начинкой вкусные по своему. Пробуйте и готовьте, я думаю вам тоже понравятся такие рецепты.

Смотреть

Два рецепта домашних тортов на скорую руку
Как быстро приготовить 2 торта, которые удивят гостей! Два торта на скорую руку!

Смотреть

Капуста в духовке с курицей в рукаве
Простой ужин. Потрясающее горячее блюдо. Рецепт из капусты в духовке. Очень вкусно, быстро и просто.

Смотреть

Фаршированная щука в духовке
Как правильно снять шкуру чулком. Самый подробный рецепт в интернете.

Смотреть

Читайте также:

Кокосовое печенье к чаю
Всего 3 ингредиента! Кокосовое печенье к чаю

Смотреть

Салат с пекинской капусты и креветок
Необычный и очень вкусный салат. Он для тех, кто любит разнообразить свое праздничное меню новыми блюдами. Салат легкий за счет пекинской капусты и ананасов, а зерна граната придают ему легкую кислинку.

Смотреть

Творожные бублики с сыром
Мягкие, очень вкусные бублики и готовятся совсем несложно. Попробуйте приготовить!

Смотреть

Быстрые лепешки в духовке
Быстрые лепешки с фаршем в духовке! Лепешки такие вкусные! В них так много сочной начинки! Вы забудете про беляши и чебуреки!

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.