Картофель с сюрпризом в духовке

Картофель с сюрпризом в духовке

Будем запекать картофель с начинкой из перепелиного яйца с сырной корочкой в духовке. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. Такой картофель может быть самостоятельным горячим блюдом или служить гарниром к рыбе, мясу или птице.

Картофель с сюрпризом в духовке

Сегодня я расскажу, как из обычного вареного картофеля приготовить оригинальное праздничное блюдо. Идея настолько необычная и в тоже время простая, что повторить ее сможет даже начинающий кулинар. Будем запекать картофель с начинкой из перепелиного яйца с сырной корочкой в духовке. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. Такой картофель может быть самостоятельным горячим блюдом или служить гарниром к рыбе, мясу или птице.

Картофель с сюрпризом в духовке

Ингредиенты: 

- крупные клубни картофеля - 4 шт.;

- перепелиные яйца - 8 шт.;

- твердый сыр - 100 г;

- соль и черный молотый перец - по вкусу;

- горошины черного душистого перца - 3 шт.;

- лавровый лист - 2 шт.;

- растительное масло - 1 ст. л.;

- свежая зелень - 1-2 веточки для украшения.

Время на подготовку – 5 минут.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 2.

Готовим картофель с перепелиными яйцами:

Клубни картофеля тщательно помоем, переложим в кастрюлю, зальем холодной водой и поставим на огонь. После закипания воды добавим в кастрюлю соль, горошины черного душистого перца и листья лаврушки для аромата. Отварим картофель до готовности.

Картофель с сюрпризом в духовке

С готового картофеля сольем воду. Остудим клубни до комнатной температуры, затем разрежем овощи поперек на две половины. С помощью кофейной ложки аккуратно удалим у картофеля сердцевину, формируя лодочки.

Картофель с сюрпризом в духовке

Выложим заготовки в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.

Картофель с сюрпризом в духовке

В каждую лодочку из картофеля вобьем одно перепелиное яйцо, добавим соль и черный молотый перец по вкусу.

Картофель с сюрпризом в духовке

Твердый сыр измельчим на терке с крупным полотном. Выложим тертый сыр на половинки картофеля.

Картофель с сюрпризом в духовке

Отправим овощи с начинкой из яиц в разогретую до 180 градусов духовку. Будем запекать картофель с сюрпризом на среднем уровне духовки 20-25 минут. За это время перепелиные яйца должны полностью приготовиться, а тертый сыр расплавиться и подрумяниться.

Картофель с сюрпризом в духовке

Готовое блюдо будем подавать в горячем виде, украсив мелко порубленной зеленью укропа и петрушки. Дополнительно можно подать острый кетчуп, грибной или чесночный соус.

Картофель с сюрпризом в духовке

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Картофель с сюрпризом в духовке

Читайте также:

Торт Наполеон классический советский
Делюсь семейным рецептом Наполеона по рецепту мамы и бабушки, вспомните вкус детства!

Смотреть

Шикарные корзиночки на праздничный стол
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные корзинки на праздничный стол.

Смотреть

Слоеный салат с мясом, орехами и виноградом
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный салат с мясом, орехами и виноградом.

Смотреть

Классные рецепты с яйцом и секреты идеального завтрака
Эти потрясающие идеи легко осуществить на дому! Не пропустите классные рецепты с яйцом!

Смотреть

Читайте также:

Куда деть масло после жарки и от рыбных консервов - где его можно использовать
Куда деть масло после жарки? Можно ли использовать повторно? Масло из-под рыбных консервов - что из него приготовить?

Смотреть

Круглый кекс на сгущенном молоке с ванильным сахаром
Свекровь научила, теперь все кто пробуют просят рецепт! Гениально и просто

Смотреть

Быстрые и полезные лайфхаки для кухни
Эти крутые лайфхаки реально облегчат работу на кухне!

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.