Сырники с манной крупой

Если вы не знаете, как вкусно приготовить сырники, чтобы они получались нежными и хорошо держали форму, сегодняшний рецепт станет вашим фаворитом. Сырник с манкой получается мягким, воздушным и очень ароматным. В этот раз я решила приготовить сырники на электрогриле, так они получаются менее калорийными, чем жаренные на сковороде. Если же вы хотите приготовить диетический вариант десерта, попробуйте испечь сырники без муки в духовке.

В готовое тесто для сырников можно добавить шоколадные капли, мелкие цукаты, предварительно запаренный в кипятке изюм или другие сухофрукты. Подавать сырники можно со сметаной, любимым джемом, шоколадным или карамельным соусом.

Сырники с манной крупой

Ингредиенты:

  • творог жирностью 5-9% - 400 г;
  • манная крупа - 50 г;
  • сахарный песок - 50 г;
  • рисовая мука - 50 г;
  • куриное яйцо - 1 шт.;
  • ванилин - 2 г;
  • рафинированное растительное масло - 20 мл;
  • кумкват - 3 шт. для украшения.

Готовим вкусные сырники с манкой:

В глубокой посуде соединим сахарный песок, ванилин и 1 куриное яйцо. Взобьем смесь венчиком до однородной консистенции.

Сырники с манной крупой

В полученную смесь добавим манную крупу. Перемешаем, оставим массу на 10 минут, чтобы манная крупа набухла.

Сырники с манной крупой

Тем временем перетрем творог через сито, чтобы сырники с манкой, рецепты которых вы найдете на сайте, получились более нежными и воздушными.

Сырники с манной крупой

Добавим к творогу яичную смесь с манкой, перемешаем.

Сырники с манной крупой

Добавим в тесто просеянную рисовую муку, соблюдая рецепт сырников с манкой.

Сырники с манной крупой

Тщательно перемешаем тесто, добиваясь однородной консистенции.

Сырники с манной крупой

Смачивая руки в холодной воде, сформируем из теста 8 круглых сырников толщиной 1,5-2 см.

Сырники с манной крупой

Включим электрогриль, подождем, пока он разогреется до температуры 180 градусов. Смажем пластины гриля небольшим количеством растительного масла, выложим на них сырники.

Сырники с манной крупой

Закроем электрический гриль. Будем готовить сырники с манной крупой 3-4 минуты до золотистой корочки, как того требуют рецепты сырников с манкой. Таким образом обжарим все изделия.

Сырники с манной крупой

Готовые сырники будем подавать в теплом виде, дополнив их сметаной, свежими фруктами и листочками мяты.

Сырники с манной крупой

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Сырники с манной крупой


Рассказать: