Зразы куриные

Зразы куриные

Хрустящие снаружи и сочные внутри зразы куриные получаются очень вкусными и нежными. В качестве начинки мы будем использовать вареные яйца и твердый сыр, смешанные с укропом и растопленным сливочным маслом.

Зразы куриные

Зразы - литовское национальное блюдо, которое представляет собой мясные котлеты с начинкой из овощей и яиц. Хрустящие снаружи и сочные внутри зразы куриные получаются очень вкусными и нежными. В качестве начинки мы будем использовать вареные яйца и твердый сыр, смешанные с укропом и растопленным сливочным маслом. Сегодня для рецепта нам понадобится куриное филе, измельченное с помощью блендера или мясорубки. По желанию его можно заменить смешанным фаршем из белого и темного куриного мяса. Также рекомендую приготовить картофельные зразы с грибами, подробный рецепт уже есть на сайте!

Зразы куриные

Ингредиенты:

  • куриное филе - 350 г;
  • куриные яйца - 2 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • твердый сыр - 100 г;
  • сливочное масло - 25 г;
  • молоко - 100 мл;
  • белый хлеб - 2 ломтика;
  • растительное масло - 50 мл;
  • панировочные сухари - 50 г;
  • соль - 0,5 ч. л.;
  • черный молотый перец - 0,25 ч. л.;
  • приправа для курицы - 0,25 ч. л.;
  • свежий укроп - 3 веточки.

Готовим зразы из куриного фарша:

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы, измельчим на терке с крупным полотном. Твердый сыр натрем на крупной терке, добавим к яйцам.

Зразы куриные

В полученную смесь добавим мелко порубленную зелень укропа. Сливочное масло растопим, добавим в начинку, тщательно перемешаем.

Зразы куриные

Приготовим фарш, соблюдая рецепт куриных зраз. Куриное филе помоем, зачистим от жира и пленочек, для удобства разрежем на кусочки среднего размера. Ломтики белого хлеба зальем молоком, оставим на 5 минут. Репчатый лук и чеснок очистим от шелухи, разрежем на несколько частей. В чаше блендера соединим куриное филе, белый хлеб, репчатый лук и чеснок. Добавим соль и специи.

Зразы куриные

Измельчим ингредиенты в однородный фарш.

Зразы куриные

Начнем формировать зразы из курицы. Из небольшого количества фарша сформируем лепешку. В центр выложим столовую ложку начинки из вареных яиц и твердого сыра. Сформируем изделие, запанируем его в измельченных сухарях.

Зразы куриные

Когда все зразы будут сформированы, выложим их на сковороду с разогретым растительным маслом.

Зразы куриные

Обжарим зразы на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.

Зразы куриные

Готовые куриные зразы будем подавать горячими с любимым гарниром.

Зразы куриные

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Зразы куриные

Читайте также:

Просто обалденный салат с печенью
Новенький салат Мечта теперь это мой любимый праздничный салат! Уже всем подругам раздала рецепт

Смотреть

Идеи для приготовления вкусного печенья и кондитерские лайфхаки
Идеи для приготовления вкусного печенья и кондитерские лайфхаки, которые вы можете легко повторить

Смотреть

Красивый, простой и очень вкусный салат Морковка для кролика
Уверенна, что такой красивый, простой и очень вкусный салат Морковка понравится всем!

Смотреть

Песочное печенье с вареньем
Вкуснейшее домашнее печенье с начинкой или как приготовить печенье за 15 минут

Смотреть

Читайте также:

Салат Оливье с мясом говядины
Салат Оливье как в ресторане! Действительно вкусный рецепт, на новогодний стол готовлю только так!

Смотреть

Сочный правильный стейк из свинины на сковороде
Жареная свинина, вкуснее шашлыка! Супер вкусное мясо. Как правильно пожарить мясо. Вкусный рецепт.

Смотреть

Курица терияки с рисом
Вкусный ужин за 30 минут! Курица терияки с рисом.Как приготовить соус терияки. Быстро, легко, вкусно

Смотреть

Картофельные корзинки с начинкой
Картофельные корзинки с начинкой. Рецепт не сложный и блюдо получается очень вкусным и необычным

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.