Воздушные ватрушки с нежной начинкой
Еще видео канала Люда Изи Кук
Воздушные ватрушки с нежной начинкой:
Ингредиенты
Тесто:
- Йогурт (кефир) … 150 г
- Вода горячая … 100 мл
- Дрожжи сухие … 7 г
- Яйцо (среднее)… 1 шт.
- Сахар … 80 г
- Соль … ¼ ч.л.
- Экстракт ванили … 1 ч.л.
- Сливочное масло … 80 г
- Мука … 480-500 г
Начинка:
- Сыр Маскарпоне (творог) … 250 г
- Маскарпоне в домашних условиях:
- Сахар … 50 г
- Крахмал кукурузный … 25 г (если с творогом крахмал не добавлять)
- Экстракт ванили … 1 ч.л.
- Яйцо … 1 шт.
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 18-20 минут.
Пошаговый рецепт:
00:00 нежнейшие ватрушки
00:39 приготовление теста
03:06 приготовление начинки
04:09 формовка ватрушек
05:36 время и режим выпечки ватрушек
06:08 приятного аппетита
