Красивое меню на 8 Марта

Меню на праздничный стол из 8-ми блюд. Будем готовить красивый салат-закуску. Ваза с тюльпанами, салат Волшебный и быстрый салат с крабовыми палочками. Также в меню будет два вида бутербродов. Очень вкусные рулетики из скумбрии с грибами. На горячее приготовим мясные цыбулячки. И конечно же сделаем нежный торт Баунти. Такое меню рассчитано примерно на 8 человек.

Ингредиенты

1. Торт Баунти (форма 21 см) 0:00

Бисквит:

• масло сливочное - 125 г
• сахар - 100 г
• мука - 100 г
• яйца - 2 шт.
• молоко - 2 ст. л.
• какао - 2 ст. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.

Крем:

• молоко - 500 мл
• масло сливочное - 200 г
• кокосовая стружка - 200 г
• сахар - 1 стакан
• манка - 1/2 стакана

Глазурь:

• шоколад черный - 150 г
• молоко - 50 мл

2. Рулетики из скумбрии с грибной начинкой 4:57

• скумбрия свежемороженая (небольшая) - 2 шт.
• шампиньоны - 150 г
• сыр - 80 г
• чеснок - 2 зубчика
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• масло растительное - для жарки

3. Цыбулячки (сковорода 26 см) 7:51

• мясо свинина (корейка, шея) - 1 кг
• лук - 5 шт.
• сметана 20% - 400 мл
• вода - 1 стакан
• уксус - 2 ст. л.
• сахар - 1 ст. л.
• паприка сладкая молотая - 1 ст. л.
• мука - 1 ст. л.
• соль - 3 ч. л.
• перец черный молотый - 1 ч. л.

4. Бутерброды со шпротами 11:44

• батон - 1 шт.
• шпроты - 320 г
• помидоры - 3 шт.
• сыр - 80 г
• майонез - 80 г
• чеснок - 1 зубчик
• укроп - для украшения

5. Бутерброды с ананасами 13:44

• батон - 1 шт.
• ананасы консервированные - 1 банка (580 г)
• буженина - 200 г
• сыр - 120 г
• майонез - 50 г

6. Салат Ваза с тюльпанами 15:52

Ингредиенты:

• помидоры черри - 400 г
• перец желтый - 1 шт.
• лук зеленый
• петрушка

Начинка:

• сыр - 150 г
• яйца вареные - 3 шт.
• майонез (сметана) - 2-3 ст. л.
• чеснок - 1 зубчик

7. Салат Восторг (тарелка 28 см) 18:20

• куриное филе - 1 шт. (300 г)
• огурец - 250 г
• яйца - 3 шт.
• салатные листья - 180 г
• майонез - 100-150 г
• зеленый лук - пучок
• приправа для курицы - 1 ст. л.
• кунжутные семечки - 1 ч. л.
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу
• масло сливочное - для жарки

8. Салат с крабовыми палочками 21:50

• крабовые палочки - 200 г
• яйца вареные - 4 шт.
• кукуруза консервированная - 1 банка
• яблоко - 1-2 шт.
• лук - 1/2 шт.
• майонез - 100 мл

Маринад для лука:

• сахар - 1 ч. л.
• соль - 1/2 ч. л.
• уксус 9% - 1 ст. л.
• вода горячая - 100 мл