Ленивый кулич
Еще видео канала Люда Изи Кук
Ленивый кулич:
Ингредиенты
Формы диаметр 12 см , высота 14 см
Тесто:
- Все ингредиенты комнатной температуры
- Мука ... 600 г + 50 г (у меня дополнительно)
- Молоко (около 38 градусов) ... 320 мл
- Сухие дрожжи ... 8 г (живые дрожжи ... 25 г)
- Яйца ... 2 шт. (120 г)
- Сахар ... 200 г
- Соль ... ½ ч.л.
- Разрыхлитель ... 6 г
- Масло сливочное ... 200 г
- Экстракт ванили ... 2 ч.л.
- Цедра 1 лимона (по желанию)
- Цедра 1 апельсина (по желанию)
- Цукаты: (всего 300 г)
- Изюм ... 100 г
- Клюква ... 50 г
- Курага ... 50 г
- Смесь цукатов ... 50 г
- Апельсиновые цукаты ... 50 г
- Апельсиновый сок ... 100 мл
