Беляши на кефире без дрожжей
Беляши на кефире без дрожжей:
Ингредиенты
12 шт.
Тесто:
- Кефир (теплый) ... 300 мл
- Яичный желток ... 1 шт.
- Растительное масло (без запаха)... 25 г
- Соль ... 1 ч.л.
- Сахар ... 1 ч.л.
- Сода ... ½ ч.л.
- Мука ... 400 г
Мясная начинка:
- Фарш ассорти ... 350 г
- Лук репчатый ... 300 г
- Соль и черный перец ... по вкусу
- Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
- Сушеный кориандр ... 1 ч.л.
