Изумительная закуска на праздник
Изумительная закуска на праздник:
Самый вкусный рецепт маринованных овощей. Готовится просто и получается много. Такие овощи отлично заменят любой салат. Их можно приготовить как на Праздничный стол, так и на каждый день. Для приготовления можно использовать замороженные или свежие овощи. И с теми, и с другими получается вкусно. Также к этим овощам можно добавить брюссельскую капусту.
Ингредиенты
Маринованные овощи:
- цветная капуста - 400 г
- капуста брокколи - 400 г
- смесь перцев - 400 г
- шампиньоны - 400 г
- морковь - 2 шт.
Маринад:
- вода - 500 мл (2 стакана)
- масло растительное - 100 мл (0,5 стакана)
- уксус яблочный 6% - 100 мл (0,5 стакана)
- сахар - 150 г (0,75 стакана)
- соль - 25 г (1 ст. ложка)
- кориандр молотый - 5 г (1 ст. ложка)
- карри - 2 г (1 ч. ложка)
- чеснок - 3 зубчика
