Малину зимой больше не покупаю

Рец

—1— Малиновое варенье «Скорая помощь»

• Малина - 1 кг

• Сахар - 1 кг

• Вода - 1 стакан (230-250 мл)

• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

*** Выход ~ 2 л

—2— Варенье из малины (как готовила моя свекровь)

• Малина - 1 кг

• Сахар - 300 г

*** На 3 полные банки по 500 мл ~ 1,4 кг малины

—3— Варенье из малины без сахара

Малина - 2,5 кг

*** Выход: 5 баночек по 550 мл

—4— Малиновый соус

• Малиновый сок - 1 кг

• Сахар - 1,5 кг

*** У меня из 1 кг малины получилось в этот раз 600 мл малинового сока, я добавила 900 г сахара, выход ~ 6 баночек по 250 мл)

—5— Компот из малины на зимуНа 1 банку объемом 3 литра:

• Малина - 350-400 г

• Сахар - 160-200 г

• Лимонная кислота - 1 ч.л. (неполная)