Суп с вешенками и вермишелью

Суп с вешенками и вермишелью

Готовим вкусный и невероятно ароматный грибной суп из вешенок. Чтобы сделать блюдо более сытным, добавим в него овощи и макаронные изделия.

Суп с вешенками и вермишелью

Готовим вкусный и невероятно ароматный грибной суп из вешенок. Чтобы сделать блюдо более сытным, добавим в него овощи и макаронные изделия. Кроме куриного бульона, для рецепта можно использовать грибной, овощной или мясной, получится не менее вкусно.

Суп с вешенками и вермишелью

Ингредиенты:

- куриный остов – 1 шт.;

- вода – 2 л;

- вешенки – 150 г;

- вермишель – 25 г;

- картофель – 4 клубня;

- репчатый лук – 1 головка;

- морковь – 1 шт.;

- оливковое масло – 2 ст. л.;

- соль – по вкусу;

- черный молотый перец – 0,25 ч. л.;

- молотая паприка – 0,25 ч. л.;

- лавровый лист – 1 шт.;

- черный душистый перец – 3 горошины;

- укроп – несколько веточек.

Время на подготовку – 10 минут.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 8.

Готовим грибной суп с вешенками и вермишелью:

Суп с вешенками и вермишелью

Куриный остов помоем, зальем двумя литрами холодной воды и поставим на огонь. Перед закипанием бульона снимем с него пену шумовкой. Проварим бульон на протяжении получаса, затем достанем из него курицу. 

Суп с вешенками и вермишелью

Картофель помоем, очистим от кожуры. Порежем клубни кубиком среднего размера.

Суп с вешенками и вермишелью

Добавим порезанный картофель в готовый бульон. Будем варить овощи 7-10 минут.

Суп с вешенками и вермишелью

Вешенки помоем. Отрежем у грибов грубое основание, порежем вешенки на кусочки средней величины.

Суп с вешенками и вермишелью

Когда картофель сварится до полуготовности, добавим в суп грибы.

Суп с вешенками и вермишелью

Очищенные луковицу и морковь порежем кубиком.

Суп с вешенками и вермишелью

Обжарим овощи до мягкости на оливковом масле.

Суп с вешенками и вермишелью

Добавим обжаренные лук и морковь в суп следом за грибами.

Суп с вешенками и вермишелью

Далее всыплем в суп макаронные изделия. От их количества зависит густота готового блюда, поэтому не добавляйте их слишком много, в процессе варки макароны увеличатся в размере.

Суп с вешенками и вермишелью

Продолжим варить суп с вешенками на медленном огне. За несколько минут до окончания приготовления добавим в суп соль, специи и мелко порубленный укроп. Для аромата положим в суп душистый перец и лавровый лист.

Суп с вешенками и вермишелью

Готовый грибной суп с вермишелью разольем по порционным тарелкам и будем подавать горячим.

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Суп с вешенками и вермишелью

Читайте также:

Торт муравейник со сгущенкой вареной
Муж съедает по 10 штук и не поправляеться! Тает во рту! Этот рецепт поразил всех

Смотреть

Как незаметно пронести закуски в класс
Сегодня мы поделимся с вами разными хитрыми советами, которые помогут вам незаметно проносить еду в класс! Мы покажем вам, как можно замаскировать упаковку печенья под пенал.

Смотреть

Сочный правильный стейк из свинины на сковороде
Жареная свинина, вкуснее шашлыка! Супер вкусное мясо. Как правильно пожарить мясо. Вкусный рецепт.

Смотреть

Рис с фаршем в томатном соусе
Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Вкусный ужин за 20 минут! Хочется готовить снова и снова

Смотреть

Читайте также:

Бутерброд с белой рыбой
Бутерброды для всех! Очень вкусно и просто!

Смотреть

Булочки со сливочным сыром
Просто добавьте уксус (9%), и все соседи будут просить рецепт! Они такие вкусные! Невероятно вкусно ​

Смотреть

Сразу 5 рецептов из сельди на новогодний праздничный стол! Просто и очень вкусно!
Самые вкусные блюда с сельдью, сразу 5 разных рецептов в одном видео. Все рецепты простые в приготовлении и очень вкусные.

Смотреть

Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкой
Любое мясо станет нежным и сочным, если вы приготовите так! Боже, как вкусно! Ох какая вкуснятина!

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.