Домашние консервы: плов в банке, перловки с мясом и гречка с курицей

Рецепт плова в банке: (Все банки по 0,5 литра)

На 5 банок.

• мясо - 1 кг.
• рис - 400 гр.
• морковь - 500 гр.
• лук - 250 гр.
• чеснок - 1 головка (30 гр.)
• соль - 1 ст. л.
• зира - 1/2 ч. л.
• перец чёрный молотый - по вкусу
• смалец - 100 гр.
• вода - 500 мл.

Рецепт перловки с мясом:

На 5 банок.

• грудинка - 1 кг.
• соль - 1 ст. л.
• смалец - 100 гр.
• перловка - 400 гр.
• морковь - 80 гр.
• лук - 200 гр.
• чеснок - 30 гр.
• перец душистый горошек - 10 шт. на 5 банок
• перец чёрный горошек - 30 шт. на 5 банок
• перец чёрный молотый - по вкусу
• лавровый лист - по желанию
• вода - 750 мл.

Рецепт гречки с курицей:

На 4 банки.

• куриная грудка - 800 гр.
• гречка - 320 гр.
• лук - 120 гр.
• морковь - 60 гр.
• перец сладкий - 100 гр.
• чеснок - 4 зубчика
• масло растительное - 50 гр.
• перец душистый горошек - 4 шт.
• перец чёрный горошек - 12 шт.
• перец чёрный молотый - по вкусу
• соль - 16 гр.
• вода - 500 мл.

Приятного аппетита!