Домашняя куриная колбаса
Домашняя куриная колбаса:
Ингредиенты
- Куриные окорочка (без костей) ... 800 г
- Куриное филе ... 200 г
- Сливки 33% ... 60 мл
- Соль ... 15 г
- Сушеный чеснок ... 1-1 ½ ч.л.
- Паприка .... 1-1 ½ ч.л.
- Кориандр ... 1-1 ½ ч.л.
- Черный перец ... ½ ч.л.
- Кардамон .... ¼ ч.л.
- Мускатный орех ... щепотка
- Сахар ... ½ ч.л.
