Простой сытный ужин

Очень вкусный, простой и сытный ужин на сковороде. Готовится несложно и продукты самые доступные.

Ингредиенты

1. Ужин с яйцами и овощами

• яйца - 4 шт.
• картофель - 4 шт.
• помидоры - 4 шт.
• перец - 1 шт.
• лук - 1 шт
• укроп
• соль
• перец черный молотый

2. Курица по-мексикански

• куриное филе - 600 г
• фасоль отварная (консервированная) - 300 г
• кукуруза консервированная - 150 г
• бульон (вода) - 100 мл
• томатная паста - 70 г
• лук - 1 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• карри - 1 ч. л.
• перец черный молотый
• соль

3. Ленивые голубцы на сковороде

• фарш свиной - 500 г
• капуста белокочанная - 200 г
• рис круглый - 80 г
• яйца - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу

Соус:

• сметана 20% - 200 мл
• томатная паста - 1 ст. л.
• вода - 100 мл
• соль - 1/2 ч. л.