Блины на кефире с укропом

Блины на кефире с укропом

Аппетитные блины с укропом хороши в качестве самостоятельного блюда в сочетании с различными соусами или сметаной. Также блины на кефире могут стать основой для различных блинных закусок.

Блины на кефире с укропом

Аппетитные блины с укропом хороши в качестве самостоятельного блюда в сочетании с различными соусами или сметаной. Также блины на кефире могут стать основой для различных блинных закусок. Это могут быть рулетики (с печеночным паштетом, сливочным сыром и красной рыбой, творогом и зеленью) или конвертики (с ветчиной, фаршем, твердым сыром или грибами). Блины на кефире получаются очень вкусными, тонкими и эластичными. Свежий укроп делает блинчики невероятно ароматными и аппетитными. По желанию можно поэкспериментировать с другой свежей зеленью.

Блины на кефире с укропом

Ингредиенты: 

- кефир - 200 мл;

- вода - 100 мл;

- куриное яйцо - 1 шт.;

- пшеничная мука - 160 г;

- растительное масло - 2 ст. л.;

- пищевая сода - 0,25 ч. л.;

- сахар и соль - по 1 щепотке;

- свежий укроп - 1 пучок.

Время на подготовку – 5 минут.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 4.

Готовим блины на кефире с укропом:

В глубокой посуде соединим кефир и 1 куриное яйцо.

Блины на кефире с укропом

Добавим в смесь щепотку соли и сахара, перемешаем тесто венчиком до однородной консистенции.

Блины на кефире с укропом

В несколько приемов введем в тесто просеянную пшеничную муку, каждый раз перемешивая смесь венчиком до однородности. 

Блины на кефире с укропом

В результате тесто должно получиться достаточно густым и однородным. 

Блины на кефире с укропом

В 100 мл горячей воды разведем пищевую соду. Вольем смесь в тесто, тщательно перемешаем и оставим на 15 минут.

Блины на кефире с укропом

Затем добавим в тесто для блинов растительное масло без запаха, перемешаем. 

Блины на кефире с укропом

Зелень укропа мелко порежем, добавим в тесто, еще раз перемешаем.

Блины на кефире с укропом

Блинную сковороду сильно разогреем, смажем растительным маслом, используя кулинарную кисточку. Нальем на сковороду небольшое количество блинного теста. Вращая сковороду круговыми движениями, равномерно распределим тесто по всему ее периметру.

Блины на кефире с укропом

Когда блинчик подрумянится с одной стороны, аккуратно перевернем его и доведем до готовности.

Блины на кефире с укропом

Готовые блины на кефире будем выкладывать стопкой на плоское блюдо или поднос.

Блины на кефире с укропом

Из указанного количества ингредиентов получается 8 блинов диаметром 20 см.

Блины на кефире с укропом

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Блины на кефире с укропом

Читайте также:

Как правильно приготовить холодец
Как правильно приготовить холодец. Настоящий холодец, цыганка готовит.

Смотреть

Курица терияки с рисом
Вкусный ужин за 30 минут! Курица терияки с рисом.Как приготовить соус терияки. Быстро, легко, вкусно

Смотреть

Печенье к завтраку
Это просто чудо, хоть каждый день готовь! Готовлю сразу много и ставлю в холодильник! На завтрак

Смотреть

Слоеный салат с куриной печенью и рисом
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный салат с куриной печенью и рисом.

Смотреть

Читайте также:

Как приготовить бюджетный рулет из курицы
Это прекрасный вариант для тех, кому надоели привычные блюда из курицы, а готовить его гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.

Смотреть

Рыбная запеканка с картофелем в духовке
Ужин из серии рецептов "для тех кто работает допоздна" или все сложили и забыли (горячее и салат)

Смотреть

Домашние бублики в духовке с джемом
Готовлю уже много лет вместо пирожков для перекуса! Я их просто обожаю, остановиться будет сложно!

Смотреть

Подборка сладких десертов на праздничный стол
Всем привет! Это заключительная часть подборки рецептов на моём канале. Сегодня я кратко расскажу Вам о сладких десертах, которые не составит труда приготовить своими руками, на праздничный стол

Смотреть

О проекте

Furnish Home - онлайн-журнал, посвященный архитектуре, дизайну интерьеров и современному обустройству Вашего настоящего и будущего дома. Наша миссия - помочь Вам сделать свои дома более красивыми и уютными.

Полное или частичное копирование материалов FurnishHome.ru разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки на сайт. © 2022. All rights reserved by Furnishhome.ru.