Самый воздушный пирог
Еще видео канала Готовим дома с Олесей
Самый воздушный пирог:
Все продукты простые, быстрый и простой рецепт пирога с воздушной начинкой на домашнем песочном тесте.
Обязательно приготовьте - это очень вкусный пирог!
Этот пирог многие кулинары знают и под другим названием: Львовский Сырник, Краковский Сырник, Сметанник и Ложный Сырник.
Ингредиенты
Тесто (форма: 20х20 см):
- Желтки 3 шт
- Сахар 50 г
- Сливочное масло 120 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Соль щепотка
- Мука 180 г
Начинка - Суфле:
- Белки 3 шт
- Сахар 120 г
- Сметана (20 %) 600 г
- 1 пакетик ванильного пудинга - 40 г (или 40 г крахмала)
