Запеченные баклажаны с сыром

Блюда из баклажанов на ужин готовлю очень часто: баклажаны жареные, баклажаны как грибы, салат из баклажанов. Сегодня поделюсь вкусным рецептом как приготовить баклажаны с помидорами, чесноком и сыром. Ароматная вкуснятина! Сейчас сезон баклажанов - поэтому не очень дорого. Ресторане блюдо, а готовим дома. Домашняя еда самая вкусная! Приятного аппетитах и отличного настроения мои дорогие друзья!

Ингредиенты

• Баклажаны 2 штуки ( 700 гр)
• Подсолнечное масло
• Соль

Для посылки:

• Твердый сыр 50 грамм
• Панировочные сухари 70 гр.
• Сушеный орегано 1 чайной ложка
• Сушеный базилик 1 чайная ложка
• Сливочное масло с чесноком 1 столовая ложка
• Соль и перец по вкусу
• Для фаршированных баклажанов:
• Барбекю соус 2-3 столовые ложки
• Смесь сыра, как для пиццы 50 грамм
• Помидоры 1-2 шт
• Сушеный орегано
• Соль

Рецепт соуса:

• Тархун 2-3 стебля
• Чеснок 1 зубчик
• Сок лимона 1 чайная ложка
• Майонез 2-3 столовые ложки
• Соль и перец по вкусу